Big Banana
Tillhör typen wax chile med karaktäristisk konisk och avlång form. Den söta varianten är känd som banana pepper medan den heta kallas för Hungarian wax chile. God att steka, fylla med krämig ost eller skiva ner i sallader. Big banana kan också koka med i grytor eller läggas in i pickleslag. Den har mild styrka.
Big banana är gul som omogen och får ett djupt rödblankt yttre när den mognar. Ursprung USA. Nedanstående scovillegrader är ej bekräftade.
Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 100 - 500