Bolivian Red

Bolivian Red även känd som Bolivian long ají. är som omogen grön och mognar därefter till rött. Mognar i augusti/oktober. Frukten är som namnet 8-10 cm lång och drygt 1 cm bred samt med tunt fruktkött. Den mogna frukten är glänsande röd och har en typisk fruktig áji-smak. Hur är den då? frågar den ovetande. Odla den själv och smaka, säger den insiktsfulle, i detta fall Rune Brand.

C. baccatum-arten trivs i svalare klimat men kräver samtidigt längre odlingssäsong. Scovillegrader är ej bekräftade.