Hungarian Hot Wax
1000 - 4000
Capsicum Annuum

Är också känd som den Yellow wax pepper, Hot Hungarian wax pepper och Hungarian wax chile pepper. Typen utvecklades i Ungern och har en vaxliknande färg som liknar bivax, därav namnet. Hungarian hot wax förväxlas ofta med den mildare Banana pepper, Sweet banana (milda och söta sorter) eller Guero. Hungarian wax-sorter utvecklades från den mildare Hungarian banana peppar.

Hungarian hot wax mognar från grönt till vackert vaxgul men övergår därefter i mogen orange-röd färg. Frukterna kan skördas i flera stadier. Hungarian hot wax är jämnt avsmalnande och långsträckta, cirka 8-10 cm och 3 cm i diameter vid fästet. Frukterna väger cirka 25-35 gram och har relativt tunna fruktväggar. Hungarian hot wax ger tidig och stor avkastning. Smaken är saftig och het. På traditionellt vis kan frukterna fyllas med krämig ost. Fruktköttet är också gott i salsa och sallad eller inlagd i pickleslag.

Hungarian hot wax är normalt mediumstark. Styrkan kan dock variera. Hungarian hot wax är en populär sort för trädgården och en pålitlig producent i kallare klimat.

hungarian-hot-wax.jpg

Powered by Collector Logo

ANNONSER

Go to top
Copyright © 2016 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.
Hemsidan producerad av Korrong och Aftertaste i Joomla! som är fri programvara publicerad under GNU General Public License.