Poblano
1000 - 2500
Capsicum Annuum

Poblano är mörkt grön som omogen. När den mognar övergår färgen i rött eller brunt. Fruktköttet är ganska tjockt. Det är en smakrik chilepeppar och mycket användbar i såser, salsas, grytor och soppor. Den är även god att fylla med ost, fisk, kött eller fågel.

Poblano har ett ganska hårt skal som bör tas bort innan fruktköttet används i matlagning. När poblano torkas byter den namn till ancho. Torkade frukter behåller sin röda färgton.

poblano.jpg

Powered by Collector Logo

ANNONSER

Go to top
Copyright © 2016 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.
Hemsidan producerad av Korrong och Aftertaste i Joomla! som är fri programvara publicerad under GNU General Public License.