Naga Morich
1 598 227
Capsicum Chinense

Naga Morich har även smeknamnet "orm eller orm chile." Denna våldsamt heta sort beskrivs smakmässigt av vissa som att dricka kobragift. Naga Morich tros vara mycket nära besläktad med dess indiska kusin, Naga Jolokia (även BiH Jolokia). Som vanligt med "super hots" bör extrem försiktighet iakttas när man hackar och tillagar dessa brandbomber. De tunnväggiga och rynkiga frukterna har en hög grad av variabilitet i form. Frukterna är dock generellt kilformade med tre mellanväggar, cirka 5 cm långa och 2-3 cm breda i genomsnitt. De mognar från en djup grön färg via gul-orange till en djupt röd färg, cirka 120-150 dagar efter frösådd.

Den extremt långa, böjda och ringformig förträngning av fruktkroppen vid stjälkfästet är också ett noterbart inslag på denna sort. Plantan blir stor och buskig, nästan 1 meter hög första året. Bladen är ovala i formen och med ljusgrön färg. Naga Morich producerar också många frukter och blommor vid gren- och bladutväxt (ofta 5-6 frukter per utväxt). Blomkronorna besitter samtidigt den karakteristiska gröna tonen som återfinns hos andra sorter av C. chinense. Precis som andra "super hots" ska de används sparsamt - och med stor omsorg - i salsa, hot sauce, grytor och sallader. Naga Morich ingår bengalisk matlagning och tros även härstamma från norra Bangladesh.

Naga Morich.jpg

Powered by Collector Logo

ANNONSER

Go to top
Copyright © 2016 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.
Hemsidan producerad av Korrong och Aftertaste i Joomla! som är fri programvara publicerad under GNU General Public License.