Vi är en ideell förening som vill främja användandet av chilepeppar i all slags mat. Vi arbetar också generellt mot tam och mesig mat och bidrar med tips och råd angående odling av chilepeppar. Vi föreläser också om chilepeppar för trädgårdssällskap, föreningar och företag.

Som medlem får du tillträde till föreningens hemsida, massor av recept med chilepeppar, forum, odlingsskola månadsbrev, mat- och vintips med mera.

Välkommen att bli medlem!

Het Trädgård/Tusen Trägårdar

Nu är det dags igen. SCF följer upp tidigare års succé i Hugo Nömms trädgård och arrangerar årets hetaste trädgårdsdag.

SCF och Hugo Nömm bjuder in betalande SCF-medlemmar till ”Het Trädgård” som Hugo och hans hustru Christina visar i samband med arrangemanget "Tusen Trädgårdar". Besöket är alltid gratis och dessutom bjuder SCF föreningens betalande medlemmar på grillade smakprov och kaffe samt välkryddat bakverk.

Den 3 juli i sommar är det dags igen för den stora dagen då mängder av trädgårdar över hela Sverige är öppna för besök. Mellan klockan tio och sjutton kan du åka runt och bli inspirerad av trädgårdar.

  • Jonas Borssén signerar sina trädgårds- och kokböcker. 
  • Försäljning av chileplantor, soltorkad, rostad och rökt chilepeppar.
  • Förevisning av Hugos chilesorter. 
  • Försäljning av chilesalt och andra hett hemgjorda produkter. 
  • Hugos heta hörna med mat- och odlingsfrågor.
  • Het tävling med priser från SCF. 
  • Fröbytardag: Ta med dig chilefröer och byt till dig nya sorter.
  • SCF bjuder medlemmar på grillade smakprov och het fika.
  • Visning av Christinas och Hugos mycket vackra trädgård.

 

På följande länk kan du kika på några bilder från trädgården. 

Plats: Christina Örn Nömm och Hugo Nömm, 
Edlingevägen 7, Eskilstuna 
Datum: 3 juli
Tid: Kl. 10-17 är SCF:s styrelse på plats. Ange att du är betalande SCF-medlem så bjuder SCF på fika.
Övrigt: Betalande medlems familj är också välkommen
Anmälan: Senast den 1 juli till Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Svensk choklad med sting

Vintage Plantations Chile – Erbjudande!
Ekologisk, rättvis och närproducerad choklad från Norrland. En handgjord choklad där varje skörd sätter sin prägel på smaken. Ekologisk kakao och rårörsocker smaksätts med traditionella läkeväxter, kryddor och bär främst från Lappland samt Lakritsfabriken i Ramlösa. Mjölkfri, Glutenfri och Sojafri!

Chokladfabrikörerna bor i Umeå där de startat Norrlands första och enda chokladfabrik med bean – to bar tillverkning.

Odlarna får utbildning i jäsningsteknik och rättvist betalt utan mellanhänder. Miljövänlig förpackning där motiven är avmålade foton från kakaoplantage i Ecuador. Läs mer: www.plantations.se

Erbjudande!

Vintage Plantations 65% PiriPiri (Portugal)

Vintage Plantations 75% PiriPiri (Sverige)

Vintage Plantations 65% Aji Limón (Sverige)

1 st 79 kr

3 st 150 kr

För beställning: Maila er leverans och fakturaadress till Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Frakt tillkommer på 29-49 kr

SCF:s nya chilikung!

Anders Mauritzon flankerad av SCF:s Jonas Borssén och Nils-Ivar Klintefleldt
Anders Mauritzon tog hem vinsten på årsmötets chili con carne-tävling.

Det känns väldigt bra, det var såklart kul att vinna men också att den blev så pass uppskattad att den tog slut : ). Jag ville göra en chili con carne lite åt det klassiska hållet så jag sökte information och recept på internet och provlagade mig fram till ett eget recept som inte var för komplicerat men med fina smaker byggd på en bra grund från en hemmagjord fond. 

Vilken är din favoritchilepeppar? – Just nu är nog Hot Lemon min favorit, berättar Anders.

SCF vill passa på att gratulera Anders och alla övriga tävlande till en het och god insats vid spisen.

Ay Ay Ay, Muy Caliente

 
Caliente är prisvinnande alkoholfria drycker med god styrka.
 
– Idén fick jag efter att ha jobbat länge utomlands, den sista tiden i Nordafrika och Mellanöstern, då jag kände att dels saknades bra alkoholfria drycker, samtidigt som man blivit inspirerad av olika smakkombinationer. Målgruppen är människor som inte vill kompromissa mellan smak och hälsa, folk som söker ett roligare alkoholfritt alternativ som inte är onyttigt, samt naturligtvis alla som gillar chilihetta.
 
Caliente är en social dryck, passar utmärkt som alkoholfritt alternativ, som en drink eller till mat. Det sistnämnda är väldigt spännande, att kunna ha hettan från dryck och inte nödvändigtvis från maten. Slutligen, passar utmärkt på eftermiddagen, istället för t.ex. kaffe, som en uppiggande energikick. Vi använder idag naturliga capsaicin-extrakt för att kunna styra styrkan bättre, berättar Thomas Adner, grundare och VD Caliente Beverages, för SCF.
 
I sortimentet ingår Cranberry-Pomegranate-Chili och Lime-Ginger-Chili. Mer info och web shop här

Sida 1 av 9

ANNONSER

Go to top
Copyright © 2016 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.
Hemsidan producerad av Korrong och Aftertaste i Joomla! som är fri programvara publicerad under GNU General Public License.