Vi är en ideell förening som vill främja användandet av chilepeppar i all slags mat. Vi arbetar också generellt mot tam och mesig mat. Dessutom bidrar vi med tips och råd angående odling och andra spännande nyheter som berör chilepeppar. Vi föreläser också om chilepeppar för trädgårdssällskap, föreningar och företag.

Som medlem får du tillträde till föreningens hemsida samt löpande information om föreningens olika aktiviteter. Vår hemsida för betalande medlemmar har massor av recept med chilepeppar, forum, odlingsskola som följer hela året, månadsbrev med heta mat- och vintips med mera. När vi mottagit medlemsavgiften skickar vi dig ditt lösenord omgående.

Välkommen att bli medlem!

Kendras Kimchi Sill

 
 
 
Kendra Valentine fortsätter att brassa på i sitt kryddstarka kök. Den här gången delar hon med sig av en sillinläggning gangnam style.  

 

"Hello!

I thought I’d share my recipe for Korean kimchi style herring. It’s my new thing for Julbord… a little spice and a lot of flavor! I have started making films for Youtube (both sponsored and not). You can see the video for the Herring here.
 
Here is whole the blog post.
 
I’ve also attached a “receptkort” 
 
God Jul!
Kendra"
 
 
Tack Kendra! SCF önskar dig och alla medlemmar en riktigt red hot christmas.

Dansk orkester spelar hett

Vad är danish dynamite mot chilepeppar? Den danska chilefirman Chili Klaus chiliklaus.dk kombinerade en chileprovning med en musicerande orkester. De danska musikerna fick helt enkelt prova chilepeppar och spela samtidigt. Chili Klaus leder orkestern genom "Tango Jalousie" och intervjuade violinisten innan föreställningen och berättade att chilefrukten skulle intas under showen. Enligt Klaus fick orkestermedlemmarna äta varierande sorter som Ghost (Bhut Jolokia,) BOC, TSMB och Carolina Reaper...

– "Jag tror att chili är en bra ingrediens att ha i många delar av ditt liv och även i musiken, säger violinisten." Efter en minut tar musikerna paus från musiken, var och en tar upp en liten chilepeppar och äter upp den. De plockar sedan upp instrumenten igen, men visar tecken på problem när de påverkas av capcaisinet samtidigt som man försöker fokusera på uppgiften och andas ordentligt.

Det är ett riktigt roligt videoklipp med många grimaser och miner bland musikerna. Chilepeppar passar till allt. Red Hot Chili Pepper, släng er i väggen. Se videon här på klipp.

Chili Klaus har lagt upp flera videoklipp där han låter vänner, kändisar med flera äta riktigt het chilepeppar. Här är ytterligare ett klipp.

 

 

Sida 1 av 12

Artiklar om chilipeppar (öppnas i nytt fönster).

ANNONSER

Go to top
Copyright © 2012 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.
Hemsidan producerad av Korrong och Aftertaste i Joomla! som är fri programvara publicerad under GNU General Public License.